部级期刊
《中国果菜》是由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办、中华全国供销合作总社主管的一本农业类学术期刊，国际刊号：1008-1038，国内刊号：37-1282/S。本刊立足农业学科领域，精心打造了“流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展”等特色栏目，致力于为农业理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《中国果菜》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊”等荣誉榜单。
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作者：陈翔; 严伟东; 付兵; 林峰; 郑小艳; 范芳娟; 周晓音
关键词：云和雪梨 气调库 采后贮藏 品质
作者：潘少香; 郑晓冬; 刘雪梅; 闫新焕; 孟晓萌; 李志成; 谭梦男; 曹宁
关键词：热风干燥 喷雾干燥 香菇 北虫草 黄秋葵 山药 品质
作者：李文谦; 施凯楠; 朱星扬; 茅燕勇
关键词：解磷菌 中低品位磷矿粉 可溶性磷 溶解工艺
作者：刘巧玲; 杨立风; 马超; 吴茂玉
关键词：红枣 发酵制品 研究现状 发展方向
作者：艾则提古力·阿里木; 肯吉古丽·苏力旦
关键词：院渗灌 发汗式渗灌管 内镶式渗灌管 滴箭式渗水管
作者：孙明伟; 邹永洲; 芮法富; 徐友海; 杨丽娟; 刘有利
关键词：甲壳素 日光温室 草莓 连作障碍 应用效果
作者：祝宁; 李婷; 张容; 陈加和; 陈文钊; 陈东升
关键词：网纹甜瓜 品种 品质 抗病性
作者：肯吉古丽·苏力旦; 汪志伟
关键词：火焰无核葡萄 负载量 果实品质 色泽
作者：张博华; 张明; 杨立风; 门庆永; 陈彩霞; 王崇队; 马超
关键词：复合酶法 果蔬复合可溶性膳食纤维 抗氧化活性
发文量：5969，被引量：8920
发文量：1300，被引量：1252
发文量：1244，被引量：2449
发文量：134，被引量：390
发文量：68，被引量：175
发文量：60，被引量：38
发文量：55，被引量：128
发文量：53，被引量：133
发文量：44，被引量：48
发文量：41，被引量：4
发文量：4048，被引量：6055
发文量：1949，被引量：3100
发文量：1456，被引量：2302
发文量：1151，被引量：1160
发文量：1125，被引量：2319
发文量：801，被引量：1150
发文量：681，被引量：923
发文量：637，被引量：1401
发文量：422，被引量：779
发文量：271，被引量：555
